Il nome francese, altisonante con il suo accento circonflesso, si può tradurre in italiano nel più ruspante “crespelle” o ”sottili frittatine”, piatti tipici di alcune delle nostre tradizioni regionali. La preparazione delle crêpes non è riservata solo ai grandi cuochi. Ognuno vi si può cimentare: basta la crêpiere Ballarini – una particolare padella antiaderente dai bordi bassi in alluminio puro -, le istruzioni per la preparazione accuratamente illustrate da La Cucina Italiana e l’ingrediente che per eccellenza si sposa con la crêpe, decretandone il successo: la mitica Nutella® Ferrero.

La confezione contiene:

1 crêpière Ballarini in alluminio antiaderente

1 vaso da 750 g di Nutella®

1 spalma crema

1 stendi-crêpe

1 edizione “i Love Cooking Crêpe” in collaborazione con Cucina Italiana

Caratteristiche della crêpière Ballarini

La crêpière Ballarini è una particolare padella dai bordi molto bassi, realizzata in alluminio puro per la migliore distribuzione del calore, che è di fondamentale importanza per una buona riuscita delle crêpes. Il rivestimento aderente di alta qualità completa questo aspetto consentendo un facilissimo distacco della crêpe dalla crêpière. I bordi bassi sono sufficienti per garantire il contenimento della pastella che all’inizio della lavorazione è liquida. Allo stesso tempo il profilo curvo e sfuggente del bordo non ostacola l’operazione di distacco della crêpe e il successivo ribaltamento per la cottura completa dei due lati.

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