CREPES
Il nome francese, altisonante con il suo accento circonflesso, si può tradurre in italiano nel più ruspante “crespelle” o ”sottili frittatine”, piatti tipici di alcune delle nostre tradizioni regionali. La preparazione delle crêpes non è riservata solo ai grandi cuochi. Ognuno vi si può cimentare: basta la crêpiere Ballarini – una particolare padella antiaderente dai [...]